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不锈钢冷冻盘选择方法

  2017-2-18 11:31:46
 

在选购冷冻盘的时候,一定要注意铬、镍的含量以后再购买。上面都带有数字标签,一般有13-0、18-0、以及18-8三种代号的,前面的数字表示的是厨具里面的铬的含量,后面则是代表的镍的含量。一般数字越大就表明它的防锈能力越强。因为不锈钢厨具主要是由铁、铬、镍等重金属制成的,所以它的硬度高,也不易生锈,但是现在很多小厂家为了降低成本,产品里面没有添加任何的铬和镍,质量非常不好,所以大家一定要注意。

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